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第54章 县学

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沈悠然以为出了什么大事,手里的锅铲都来没来得及放下,急忙从厨屋迎出来。

“大力?怎么回事?出什么事了?”

王力冲到沈悠然跟前才停下,双手按住沈悠然的肩膀激动的摇晃着:“悠然!我接到大单了!”

王力身板比沈悠然大一号,他摇的又使劲儿,沈悠然被他晃得差点没站稳。

蒋天旭放下正清洗的陶罐,从旁拉开王力的胳膊,把沈悠然救下,疑惑道:“什么大单?”

“县学的大单!”

也不等人再追问,王力一股脑的把事情说了出来。

当初王力家分到和拐子张家一组,负责在县城东边几条街上和巷子里卖豆腐脑,县学所在的文昌街正好就在这片儿。

今儿个上午王力在县学附近叫卖时,被门子叫住,说是让他明儿个卯时前,往县学送五十斤豆腐脑。

王力不敢相信门子的话,直到门子领他进到县学里见了斋长,才确信是真的。

“那斋长说,宋教谕发话了,学子们冬日里苦读耗神,每隔十日膳堂要改善一次伙食,还要提供早食。”

王力满脸的兴奋,除了接到了订单的喜悦,还有一个原因是他大字不识一个的人,居然有一天能进了县学,还跟斋长谈起了生意,之前简直想都不敢想。

“那斋长还说,平日里县学的膳堂是只供两餐的,现下要每十日再供一次早食,也不想麻烦人再自己做了,打算每隔十日从外面买一遭就成,而且啊,”说到这里,王力又得意起来,“如今县里最盛行的早食就是咱们村的豆腐脑了,那斋长也曾吃过的,才说头一遭就让咱们送!”

沈悠然听完,对着王力举了举大拇指:“厉害呀,确实是单大生意了!”

如今镇上一天都卖不到五十斤豆腐脑了。

“哪是我厉害呀,还不是咱这豆腐脑好吃!”王力对这一点还是很清楚的,“自从咱们村的豆腐脑出了名,除了杨算盘家那不讲究的,直接在镇上开了铺子,县里也有好几家学咱们做法的呢!”

“结果怎么样,就算卖的比咱们便宜一文,也没影响咱们的生意呢,还真以为只是加个油辣子那么简单?哼,我听说那杨算盘家里这两天已经开始闹了呢,嫌他儿子白白租了铺子,怕是连租金都赚不回来呢!”

沈悠然已经懒得纠正他的称呼了。

阿陶听了这话却很称心,当初杨村正跟他们说这事儿的时候他就生了一场闷气,虽说当时被沈悠然开导了,但一想到这事儿总归还是郁闷的。

如今杨家铺子的生意确实不怎么好,虽说他们没有刻意打听,但自从上次常伯知道了这事儿,便帮着留意了,说是除了刚开业几天,后面就一天比一天人少了。

沈悠然倒是早有预料,如今镇上加上他们,已经有四家卖豆腐脑的了,可是整个安阳镇也就这么多人家,餐饮行业存量市场的竞争是很残酷的,论口感他比不上镇上老字号的刘记豆腐脑,论味道他又比不上自家,就算囫囵学了个油辣子,也是没什么用的。

其实这时候杨振昌要是肯再降降价,没准儿还能有救,可他是在镇上的好地段租的铺子,租金怕是不便宜,再降价怕是就没有利润了,如今也只能咬牙硬撑着了。

“不说人家了,”沈悠然笑道,“倒是得早点安排明儿个早上的事了,不然怕是赶不上卯时送到县学了。”

王力赶紧点头:“对对,我正是来跟你商量这个事儿的。”

沈悠然想了一下,五十斤豆腐脑约么得用六斤多豆子,磨豆糊就得用近一个小时,加上滤浆煮浆到点成豆腐脑,怎么也得半个小时,再加上去县城得一个小时,明儿个怕是夜里两点就得开始准备了。

“这么着吧,明儿个不到五更你就过来,先把你那五十斤豆腐脑用的豆糊磨好,小山他们五更头里就到了,到时候也不耽误他们磨后面的。”

“等做好五十斤的,你就先担了往县学里送,在街上卖的就让郑叔他们帮着带上,你到时候在城门口等着。”

王力边听边点头:“成!”这样两下里都不耽误。

沈悠然又想了想,开口道:“县学可是个大主顾,得好好笼络住,明儿个你再带上十根油条,就说是咱们送的。”

“十根啊...”王力听了有些犹豫,十根油条能卖五十个钱呢。

“你要这么想,要是那斋长和教谕尝了咱这油条,也觉得好吃,没准儿十天后的早食就定了咱这油条呢!”

“对啊!”王力眼睛一亮,“我去送的时候就让那斋长先尝尝,没准儿当场就能定了呢。”

王力正想夸沈悠然聪明,突然闻到一股炖肉的香味,鼻子使劲儿嗅了两下:“悠然,你家做什么肉呢?好香啊...”

沈悠然这才想起锅里还炖着红烧肉,赶紧往厨屋里去看。

李金花正掀锅盖,看他着急忙慌的样子笑道:“放心,没糊锅呢,我看炖的应该差不多了,把锅铲给我看看。”

“我来我来,说好让奶歇着的。”

沈悠然走近看一眼,汤汁已经炖的差不多,再用筷子一戳,肉也已经软烂,便让阿陶加大火候,开始收汁。

王力跟在他后面也进了厨屋,闻着锅里的红烧肉简直挪不动步,声音都有些发飘:“悠然,你...你家这是炖的什么肉啊,怎么这么香啊...”

“还能是什么肉,猪肉呗!”李金花笑呵呵的回他,又笑道,“就说大力有口福呢,来得正好,一会儿就在这儿吃了中饭再走。”

“猪肉还能做这么香呢,闻着比县城那家孙记烧鸡还香呢!”王力不好意思的挠挠头,“我每次从他家门口过的时候,都会故意走慢一些,多闻一会儿那烧鸡的香味呢。”

不过他倒不好意思留下吃饭,这不年不节无缘无故的,哪儿好在别人家吃肉。

“我还是回家吃吧,家里做好饭等我呢。”说着就要往出走。

沈悠然喊住他,问他油条卖得怎么样。

“我这笨脑子,光想着说县学的事儿了,把这个给忘了!”王力又讪笑着返回来,“油条到县里的时候已经凉了,看上去也没有刚炸出来的时候鲜亮,刚开始买的人不是很多。”

“我就让来买豆腐脑的人免费尝,他们一尝就都夸好吃了,后面卖得比豆腐脑还快了!”

沈悠然也不接话,只笑着听他继续说,直到锅里的肉差不多收好汁儿,他拿筷子给王力夹一块肉塞嘴里,笑道:“来尝尝熟没熟。”

王力一口红烧肉下肚,香得差点咬掉舌头:“真香!太好吃了悠然!你这要是拿到县城卖,肯定比那孙记烧鸡还受欢迎呢!”

王记烧鸡是县城的老字号店铺了,每天从卯时起就有人排队,据说是因为每天只卖一百只烧鸡,卖完就谢客。

王力最近最大的心愿,就是这个月努力卖豆腐脑赚钱,过年的时候能给家里买上两只王记烧鸡吃。

沈悠然笑笑没接话,又夹给他一块肉:“过几天给池塘打硪的时候,专门给大伙儿做一顿红烧肉吃。”

“那太好了!”王力说着扭头往外走,“我正好顺路去正子家问问安排哪天打硪!”

“这孩子!”看他一溜烟儿跑没影儿了,李金花又气又笑,“留下吃顿饭能怎么着。”

“他倒是想留,只怕回家梅婶子又要数落他不懂事儿了。”

李金花叹着气摇了摇头。

见王力终于走了,沈悠明则高兴得很,急忙蹭到他哥腿边,张着嘴“啊啊啊”的要吃肉。

沈悠然正把红烧肉往盘子里盛,扭头看他“嗷嗷待哺”的着急模样,才笑道:“哎呦,倒把你给忘了。”

他夹起最上面一块红烧肉吹了吹,给沈悠明喂到嘴里:“就吃一块儿解解馋,剩下的一会儿和大家一起吃。”

沈悠明嘴里嚼着红烧肉心满意足,腮帮鼓得像小仓鼠似的,晃着脑袋点头。

到了饭桌上,沈悠明抱着饭碗吃得头都不抬。

葛春生最爱看他吃东西的模样,喜人得很,不停的给他夹肉。

李金花则看谁筷子慢了,就给夹上几块:“都下劲儿吃啊,炖了大半锅呢。”

这红烧肉的做法肥而不腻,入口即化,即使蒋天旭这种不是太重口腹之欲的人,每次吃到仍然会在心里感慨,转念想到刚刚王力的话,蒋天旭心里不由一动。

“悠然,刚刚大力说这肉能在县城卖,你觉着可行吗?”

听到这话,沈悠然猛地抬头看他一眼。

其实刚刚王力说完之后,沈悠然就在心里琢磨了,这会儿听到蒋天旭的话,还以为自己不小心把心声说出来了呢。

蒋天旭倒被他吓一跳:“怎么了?”

沈悠然摇摇头,看着他笑嘻嘻道:“没事儿,只是我也正在想这事儿呢,咱俩倒是想到一处去了。”

阿陶如今对生意的事儿敏感得很:“哥你也觉得可行?”

见桌上几人都看向自己,沈悠然无奈道:“我这不是刚开始想,还没琢磨清楚吗,不过...”

“我是想着,咱家现在卖的油条和豆腐脑还是偏早食,到了晌午买的人就不多了,要是能卖熟菜,搭上蒸饼,中午应该能多卖一些,只是...”

看沈悠然有些犹豫,蒋天旭问道:“你是担心该怎么卖?”

沈悠然点点头又摇摇头:“先不说该怎么卖,单说能不能卖出去就不好说,毕竟县城和镇上正经吃饭的正店和脚店都不少。”

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